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本場ジェノバ地方で使われる品種のバジルを朝摘みし、その日のうちにソースに加工。 バジルは完全国産。 本場の味を再現するため、材料はすべて厳選されたイタリア産。 オイルやチーズにもこだわっています。 びっくりするくらいたくさんのバジルを使っているのでソースではなくりペースト状でパスタやピザのアレンジ、ソテーに添えてもおいしくいただけます。 口に入れるとさわやかなバジルの香りがはじけ、白ワインにとてもよく合います。 ◆生産者の声 「farm&lab」は「由良早生」が発見された集落「三尾川」から始まりました。農家という特性上、柑橘のみならず様々な果樹、野菜農家から質の高い加工向きの商材を集め、取り組んでいます。 どうしたら食卓に農園の風味をお届けし、口にしていただけるかを試行錯誤しております。 【こちらは和歌山県湯浅町と由良町との共通返礼品になります。 】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 ※画像はイメージです。
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本場ジェノバ地方で使われる品種のバジルを朝摘みし、その日のうちにソースに加工。
バジルは完全国産。
本場の味を再現するため、材料はすべて厳選されたイタリア産。
オイルやチーズにもこだわっています。
びっくりするくらいたくさんのバジルを使っているのでソースではなくりペースト状でパスタやピザのアレンジ、ソテーに添えてもおいしくいただけます。
口に入れるとさわやかなバジルの香りがはじけ、白ワインにとてもよく合います。
◆生産者の声
「farm&lab」は「由良早生」が発見された集落「三尾川」から始まりました。農家という特性上、柑橘のみならず様々な果樹、野菜農家から質の高い加工向きの商材を集め、取り組んでいます。
どうしたら食卓に農園の風味をお届けし、口にしていただけるかを試行錯誤しております。
【こちらは和歌山県湯浅町と由良町との共通返礼品になります。 】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
※画像はイメージです。