- 管理番号
- J6020
J6020_和歌山産 サバ干物フィレ 12枚 (2枚×6袋) セット
- 寄附金額
- 10,000円
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- 提供生産者
- J_魚義商店
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- 内容
- 2枚入×6袋
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- 配送方法
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- 注意事項等
- 【消費期限】冷凍保存(-18℃以下)で15日
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【発送期日】準備でき次第発送
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当、魚義商店製造の干物各種は、紀州南高梅の梅干しを製造した後に残る塩「梅塩」を使っています。梅塩には南高梅に多く含まれるクエン酸が付着しており、それが干物の味をまろやかで優しさのある美味しい干物にしてくれます。
■生産者の声
和歌山産の魚と、梅塩(紀州南高梅の梅干しを製造した後の残塩)と湯浅醤油とをコラボさせて製造した、地元和歌山県と湯浅町愛をギュウギュウ詰めにした渾身の干物です。
2018年度の全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞を受賞させて頂きました。
原材料：真サバ(和歌山産)、食塩(粗塩70％、梅塩30％)、酸化防止剤(カテキン)