- 管理番号
- ZC6008
ZC6008_和歌山県産 濁り醤 2.16kg (720ml×3本)
- 寄附金額
- 20,000円
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- 提供生産者
- ZC_株式会社 角長
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- 内容
- 720ml×3本
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- 配送方法
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- 注意事項等
- 【消費期限】製造から1年 (ラベルに記載)
【保存方法】直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
【発送期日】お申し込み後、4週間以内に発送します。
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圧搾も加熱もせず、麹が原料を分解、2年以上丹念に熟成しできた、純粋な上澄みのみを取り出した生の本醸造濃口醤油です。酵母の影響で通常の醤油に比べ少し濁った色になる事から名付けられた「濁り醤」は、完成までに約10年を要しました。
■生産者の声
1841年創業。醤油醸造発祥の地、「紀州・湯浅」で鎌倉時代より700有余年にわたって受け継がれてきた伝統の醸造法を現代に伝える、湯浅で最古の手づくり醤油の醸造蔵です。大量生産では醸せない天然の風味、丹精込めた醤油発祥の地伝統の味を、お楽しみ下さいませ。
原材料：丸大豆(岡山県産)、小麦(国産)、食塩
※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※開栓後冷蔵。